Pâte de piment Gochujang O Food
Aide à la cuisineEpicerie FineProduits asiatiquesSauces & AssaisonnementsLe gochujang est une pâte de piment coréenne qui ajoute une saveur umami riche et une touche de douceur et de chaleur à divers plats. Cet ingrédient polyvalent peut rehausse de nombreux plats :
- marinades : idéal pour mariner viandes et tofu en offrant une profondeur de goût
- Sauces: base pour les plats tels de bibimbap ou tteokbokki
- Dips : à mélanger à de la mayonnaise, ou à du yaourt pour un dip savoureux
- Assaisonnement : ajouté à un plat sauté, à des légumes ou des pates, pour donner un" coup de fouet"
